Solid høykvalitets grønnsakskniv fra ZPA. En god grønnsakskniv hjelper deg å kutte grønnsaker som en ekte kokk. Gjør det enklere å prestere på kjøkkenet med kniver fra leverandører som Fiskars og Øyo. Vi har et stort utvalg grønnsakskniver i ulike prisklasser med design fra populære merkevarer som Satake og Kai.

Christiania Glasmagasin har alt du trenger til kjøkkenet. Om du leter etter grønnsakskniv eller andre produkter så har vi et stort utvalg. Kjøp på nett og få rask levering. For salater og grønnsaker er kjøkkenarbeidet enklere og mer praktisk med en kniv laget spesielt for grønnsaker, derfor er en chopper eller en grønnsakskniv perfekt å ha på kjøkkenet, derfor er en slik kniv en perfekt knivtype til å komplettere knivutvalget på ditt kjøkken.

Legg til ønskeliste Hurtigvisning. Grønnsakskniv (Santoku) MV – Narihira (Tojiro) kr 4900. Vi anbefaler at du tenker godt gjennom hvilket bruk du trenger kniv til, når du velger deg en kniv. Knivens form og egg har en funksjon.

I serien Sabor Balance finner du blant annet kokkekniv, brødkniv, santukokniv, trancherkniv, universalkniv, grønnsakskniv, rotkniv, tomatkniv og ostekniv. Global Global Knivsliper h-220gb cm. VICTORINOX GRØNNSAKSKNIV 10CM.

Til alt småarbeid du måtte ha å gjøre på kjøkkenet. Victorinox produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil. Vi har dratt inn to eksperter for å hjelpe oss.

See full list on klikk. Vi har valgt seks standard kokkekniver med lengde rundt centimeter. Alle knivene er tilgjengelige i de store kjøkken- eller jernvarebutikkene. Merk at Mac har også kniver i mellomsjiktet, tilsvarende Masahiro sin, akkurat som Masahiro også har kniver man trygt kan plassere i det øverste prissjiktet.

Skal du hakke grønnsaker liker jeg at eggen har en slak, jevn kurve slik at hele eggen ruller på fjøla uten å stoppe, forklarer Morten Leiren. Grep er en smakssak, jeg holder bladet mellom tommel og pekefinger, og resten av fingrene på undersiden av skaftet. Da må den enden av skaftet som går inn mot bladet ha en riktig utforming uten skarpe kanter og kniven må ha god balanse, forteller Leiren. Bladet må ikke være for tykt og kniven må være superskarp.

Da skal du gjennom fett og sener, i tillegg til at det er viktig å få rene, pene snitt, avslutter vår testkokk. Dette er spesielt viktig når du skjærer kjøtt.

Først og fremst må stålet være av en god kvalitet. En god kniv blir veldig skarp, og holder seg skarp lenge. En dårlig kniv blir ganske skarp, men blir sløv nesten med en gang sier Smeby.

Det er viktig å skille mellom sliping og skjerping når det gjelder kniver, forklarer knivsliperen. Sliping gjør man gjerne med en slipestein. De beste knivene trenger kun å slipes en gang eller to i året.

Skjerping er det du gjør selv med en skjerpestav (fortrinnsvis en av porselen). Da kun for å vedlikeholde eggen. Akkurat som med en blyant: Å kjøre den i spisseren tilsvarer sliping, å dra den litt frem og tilbake på papiret for å fikse litt på spissen er som å skjerpe den. Jo tynnere knivblad jo bedre.

Er stålet dårlig må produsenten kompensere med å gjøre bladet tykkere for å beholde styrken. Vi har prøvd knivene på forskjellige typer råvarer som tomater, gulrøtter, gressløk og entrecote. Ingen av knivene ble slipt på forhånd. Når du hakker gressløk klarer en god kniv å skjære alle stilkene helt av.

Gulrøtter gir motstand om kniven ikke er skikkelig skarp. Det merker du også om du skjærer tomater. En skarp kniv skjærer rene snitt uten søl.

På kjøtt vil en god og skarp kniv lage rene pene snitt uten å stoppe opp i sener og fett. Etter at kokken var ferdig med sitt ga vi alle knivene til knivsliperen.

Hun slipte opp alle knivene og bedømte skarphet og holdbarhet på eggen. Det går fint å sykle uten gir,men det er enklere,tryggere og morsommere med. Det samme med gode kjøkkenkniver. Det gir større glede å lage mat med skarpe kniver,som er godt balanserte og med skaft som er ergonomisk godt designet.

Det gjør jo dessuten ikke noe om kniven er flott å se på,det inspirerer til ta vare på den. VARDAGEN-produktene er designet for å snu forskjeller til å bli likheter.

Victorinox sine produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil. Du skal lete lenge etter en profesjonell kokk som ikke bruker Victorinox daglig. Mac, HB-grønnsakskniv. Annet navn som er mye brukt er skrellekniv.

Brukes til grønnsaker og frukt. Mac knivene er produsert i Seki City, Japan. Mye av knivene er produsert for hån og hver eneste kniv blir håndslipt.

Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff. Håndlaget grønnsakskniv Santoku 165mm fra japansk brand Suncraft passer perfekt til grønnsaker og frukt.

Praktisk for å kutte masse grønnsaker i tynne biter. Finn tilbud fra butikker, og les anmeldelser på Prisjakt. Samtidig er det et unikt mønster av svart damaskusblad som får en til å føle håndverket. Serien De Cussion dekker et hvert kuttebehov på kjøkkenet, med sine mange forskjellige kniver.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (informasjonskapsler) for statistikk, tilpasset innhold og annonser. Du kan alltid slette lagrede informasjonskapsler gjennom de avanserte innstillingene i nettleseren din.

Bladets runding betyr at kniven kan føres i en vuggende, kontrollert bevegelse, uten at du trenger å løfte kniven fra skjærebrettet.