I løpet av hele livet kommer vi over snarveier. Snarveier er forresten feil ord. Knep er utvilsomt et bedre ord for det. Når det kommer til baking, så kryr det av slike knep.

Hva gjør en hevekurv/ Frakt beregnes ved kassen. Hevekurv til brøddeig. Vanlig stilte spørsmål. En hevekurv er et morsomt kjøkkenutstyr.

Dersom man skal bake surdeigsbrød kan den være et meget godt hjelpemiddel for å holde brødets fasong når det skal langtidsheve. Deigen får også “puste” i forhold til en tett form, derav en tykkere og sprøere skorpe.

Termometer – Om du ønsker ekstra god kontroll, kan du bruke et steketermometer. Speltsurdeigsbrød uten hevekurv.

Jeg er så utrolig glad for at speltsurdeigsbrød er lavFODMAP, at jeg tåler det godt og at det er lett å lage (ihvertfall etter litt prøving og feiling… 🙂 ) Mange har spurt meg om det er mulig å lage pene speltsurdeigsbrød uten hevekurv. Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt.

Her kan deigen heve over natten i kjøleskapet, samtidig som den holder en rund form, slik at det ferdige brødet får en rund form uten å være helt flatt. Smør den grundig inn med mel for at deigen ikke skal henge fast. Kurven bør ikke gjøres våt. Bak deilig og luftig brød i hevekurv lagd av rattan.

Før deigen settes oppi bør formen smøres grundig inn med mel for at deigen ikke skal henge fast. Stikkord: hevekurv. Her er oppskriften vi bruker. Gjør klar en hevekurv, og mel den med en blanding av siktet hvete og fullkornsris- eller -rugmel.

Ta tak i den nedre delen av deigen med begge hender, dra litt ut og brett inn til litt over midten. Oppbevarer du en surdeig riktig, kan den bli mange år gammel. Det er mange ulike valg for oppbevaring av surdeig – finn den som passer deg best.

Pent interiør trenger ikke være dyrt. Hos Rusta finner du alt du trenger for å fornye hjemmet i forskjellige farger og mønstre! Hos Søstrene Grene kan du finne inspirasjon til prosjekter for både voksne og barn. Finn også den nærmeste butikken og mye mer!

Les tester og omtaler før du kjøper. Bruk den til å heve brød. Avlang hevekurv eller proofing basket fra Patisse. Denne er ca 28cm lang og 13cm bred. Førpris 27- 16-Kjøp. Se vår samleside med oppskrifter på godt brød, loff, eltefrie brød, glutenfrie brød, rundstykker, horn, scones og populære brød som focaccia og grissini. Smarte løsninger som gjør hverdagen enkel og morsom både på kontoret og hjemme. Hjelper brødet med å heve.

Rottingkurven bør meles ordentlig inn for at deigen ikke skal sitte fast. Skal ikke vaskes i vann, kun tørke, børst deretter bort deigrestene. Fyll inn e-post så sender vi en innloggingslenke!

Materiale: Rotting Størrelse: 28. Dersom du er medlem, men ikke har logget inn før, kan du klikke her for å opprette en innlogging. La deigen heve i en hevekurv for å gi brødet en fin overflate. Har du ikke hevekurv, kan du bruke en vanlig bolle.

FOTO: Lea Kaae Vis mer. Har ikke kommet i rutine enda, og leser forskjellig mht eksakt hva jeg gjør når jeg vil bake med min surdeig. Veldig glad for 911.

Ta vare på og forny hjemmet ditt med et stort utvalg produkter som passer til dine praktiske og dekorative behov.