Heute verkaufen und Geld verdienen. Bay ist für Sie da! Wir machen die Rückgabe einfach. Experte sagt, sie ist „die disruptivste Aktie der Welt&quot. Hol sie dir jetzt, bevor es zu spät ist! Brunost har en lang historie i Norge, og jern og jod er to næringsstoffer som lenge har vært knyttet til denne osten. Unntaket er brunost og prim til barn som er tilsatt jern for å bidra til å forebygge jernmangel blant barn. Tidligere ble brunost laget i jerngryter og inneholdt derfor mye jern.

Noen har kanskje et vagt minne om at brunosten er en bra jernkilde. Før i tiden ble brunost beriket med jern, men det gjør man ikke lenger. Dagens brunost egner seg dermed ikke som en jernkilde.

Hvilke matvarer du velger spiller også en rolle! Animalske matvarer som leverpostei, kjøtt, sjømat og egg er bedre kilder til jern. Vi får nemlig i oss nok jern, noen av oss for mye, mener Statens næringsmiddeltilsyn.

Jern i brunost blir forbudt. Undersøkelser viser at mange barn får i seg mindre jern enn hva som er anbefalt, og vi lanserer derfor en brunost tilsatt jern, spesielt laget for barn i vekst. Hvorfor inneholder ikke all brunost jern/ I «gamle dager» inneholdt all brunost jern naturlig, fordi osten ble kokt i jerngryter. Kun en brunost som inneholder jern.

I gamle dager fikk brunost et naturlig innhold av jern, fordi brunost ble laget i jerngryter slik at noe av jernet smittet over i brunosten under koking. Etter hvert som brunost ble industrifremstilt, fortsatte man å tilsette jern fordi folk var vant til at brunost var en god jernkilde og fordi grupper i. Kun én brunost inneholder jern.

Verpassen Sie nicht diese einmaIige GeIegenheit! Der größte DeaI in der Geschichte von HöhIe Der Löwen. Derfor spiser de den med god samvittighet. Dette visste du ikke om brunost.

Tidligere inneholdt brunost en del jern fordi jerngryter ble brukt i produksjonen. Mange at brunost inneholder jern, men det stemmer nok ikke.

Igamle dager fikk brunost et naturlig innhold av jern, fordi brunostble laget i jerngryter slik at noe av jernet smittet over ibrunosten under koking. I gamle dager ble brunost kokt i jerngryter, og derfor ble all brunost naturlig beriket med jern. Mange tror at all brunost inneholder jern. Da bestemte myndighetene at kun produkter til barn kunne tilsettes jern.

Er det flere enn jeg som er misfornøyd med at det ikke lenger tilsettes jern i brunosten? OK, det smaker jo ikke SÅ vondt, men det er ikke så ofte jeg gidder likevel. Og nå slipper jeg jo å prakke det på uvillige unger lenger.

Det er jo NOEN som TRENGER å være beviss. I løpet av brunostkokingen kom det en del jern fra gryten og inn i osten. Da osteproduksjonen flyttet over til sentrale meierier og kokingen foregikk i store kar av rustfritt stål, ble jernet i brunosten borte.

Blodpudding, lever, leverpostei, storfekjøtt, fjærfe og blåskjell inneholder mest jern. De største kildene for jern er kornprodukter og kjøtt.

Enkelte typer brunost og prim er beriket med jern (disse er merket). Andre jernkilder er spinat og grønnkål. Du kan selv påvirke opptaket av jern fra maten.

C-vitamin er også med på å øke opptaket av jern fra maten, så grønnsaker og frukt i kombinasjon med gode jernkilder er en sikker vinner. Kanskje overraskende for noen, så er ikke brunost lenger noe du bør spise for å få i deg jern: – Brunosten hadde tidligere tilsatt jern, noe den ikke har lenger. Jo mer syrlig matretten er (pH7), dess mer jern frigjøres fra gryta og går over i matretten.

Tomatsaus er et godt eksempel, i pastasaus, tomatsuppe, pizzafyll osv. Fordi man tidligere kokte brunost i jerngryter ble den en viktig jernkilde i det norske kostholdet.

Forklar hvordan du kan påvise jern i denne typen brunost. Noe galt med PCen da? Har dere tips til noen gratise næringstabeller?