På NetOnNet har vi alt du trenger av gryter og stekepanner. Se våre beste oppskrifter på nett. Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg!

Hva vil du lage idag? Vil du ha perfekt stekegrad? Bruk steketermometer! La biffen hvile før den serveres. Da får kjøttsaftene satt seg og du får en saftig og smakfull biff.

Hviletiden avhenger av steketemperaturen og størrelsen på stykket. Du kan med fordel ha noen båter hvitløk og litt friske krydderurter i stekepannen mot slutten av steketiden.

Dette gir ekstra god smak på biffen!

Det er flere alternativer stekefett som egner seg når du skal steke biff, men hvilket som er det beste blir nok fagfolk aldri enige om. Steking i panne er den mest vanlige stekemetoden for biff i skiver. Skal du steke biff til mange er det et poeng at biffene er tilnærmet like tykke.

Perfekt biff: La kjøttet bli godt temperert, minst minutter i romtemperatur. Varm opp en blanding av olje og smør i stekepannen, la det bli skikkelig varmt. Biff kan ikke bankes mør.

Snu biffen hvert 30. For mange er saus viktig tilbehør til biff. Guro Helgesdotter Rognså har doktorgrad i sauser. Brokkoli er et populært tilbehør til biff.

Wenche forklarer at en stekepanne gjerne skal veie litt, og at du derfor bør løfte på den. Tenk deretter på hva du steker mest. Skal man steke en biff er det viktig at stekepannen er varm før du legger kjøttet på steke flaten for å unngå at kjøttet blir slapt og tørt.

Kan brukes i ovnen Det er flere retter som krever at pannen skal varmes eller at retten skal stekes i ovenen derfor er det viktig at stekepannen kan håndtere varmen og trykket som oppstår i en stekeovnen. Du bør altså velge en stekepanne til ditt bruk.

Clas Ohlson har smarte løsninger for dine hjemmeprosjekt.

Besøk en av våre butikker! Sjekk alltid med NetOnNet først. Fri Frakt, Lave Priser, Bra Utvalg!

En god biff er veldig godt, men jeg har dessverre mange ganger fått servert en biff med feil stekegrad både på restauranter og hjemmebesøk. Det er mange måter å få til en perfekt stekt biff, men med denne metoden blir resultatet perfekt hver eneste gang! En biff blir ikke bedre en kvaliteten på råvaren og hvordan du behandler den. Indrefilet er den møreste, magreste og dyreste biffen som er, men det er essensielt å steke den riktig.

VÆR TÅLMODIG: Sørg for at stekepanna er varm nok før du legger i kjøttet. Denne stekepanna er fra den nye kjøkkenserien Spiis som du nå får kjøpt hos Obs. Det er veldig viktig at panna er varm nok, og at kjøttet er temperert før du begynner å steke. Høye kjøttstykker som biff av indrefilet bør brunes i stekepanne og etterstekes ved 2grader varmluft i ovn i 7-minutter for å bli medium.

Varm en kjele med solsikkeolje og brun hakket sjalottløk og hvitløk. Den vil være ideel for tilbereding og bruning av for eksempel biff, hamburgere eller stekte poteter. Den andre stekepannen bør være med slippbelegg og tilpasset skånsom steking på medium varme.

Den vil passe bedre til delikat mat som fisk, egg, rører og grønnsaker. Oksestek: Stek oksestek i ovn på 1°C. Mindre steker på under kg brunes først. Apéritif forteller deg her hvordan du lykkes med oppgaven, og gir deg også forslag til hva som er det optimale tilbehør både på tallerkenen og i glasset.

På tide med ny stekepanne/ Slik blir biffen best. Vi har stekepanner fra Tefal, Jaime Oliver og Fiskars i ulike størrelser og materialer. Finn stekepannen som passer deg her!