Heminredning från välkända varumärken. Hitta allt du behöver till hemmet hos Åhléns. Clas Ohlson har smarta lösningar för dina hemmaprojekt. Besök en av våra butiker!

Bli medlem i Club Clas och du får tillbaka 3% i bonuscheckar på allt du handlar.

Vi hjälper dig jämföra produkter, priser och återförsäljare online. Vi installerar gärna åt dig – Se utbudet av alla Ugnar här.

Idag steks (bränns) gjutjärnsgrytor och pannor in i vegetabilisk olja med en uns av socker (för svartan) på fabrikerna i ugn på 4grader. Dels för att de inte skall bli svarta och snygga men också för att de skall vara redo att användas direkt efter köp.

Samtidigt skapar detta ett skydd så att de inte skall rosta. Att bränna in en kolstålspanna kan verka svårt men med rätt teknik så är det ganska enkelt.

I denna video visar vi hur du enkelt bränner in din kolstålspanna. Bränna in stekpannan.

Man kan bränna in både gjutjärnspannor och kolstålpannor på samma sätt, vilket skapar en beläggning i pannan som påminner om non-stickbeläggningarna i teflonpannor. Det gör att maten inte fastnar lika lätt, och det blir lättare att rengöra.

De du behöver är vanlig rapsolja och hushållspapper eller en trasa. Smeta in pannan i olja och sätt den på induktionshällen 2. Slå på hög värme, ex 7an 3. Rör runt oljan lite med en tygbit 4. När oljan börjar ta slut,, lägg på mer olja.

Jag undrar om det är något särskilt man ska tänka på när man har en helt ny ugn, dvs aldrig a. Nackdelen är att de ofta är väldigt tunga och det är lättare att maten bränns fast än vid användning av en stekpanna gjord av Passar bra för ugnen När det kommer till handtag kan det vara bra att välja modeller som fungerar även i ugnen. En del av klipp dessa tycker att brnner in kolst.

Vi vll inte att oljan skall bränna in utan bara på mycket svag värme olja in pannan. Testa ugnen, vi köpte ett våffeljärn på skeppshult och lyckades inte få till det. Om du har fem skivor bacon i en stekpanna börjar det bli trångt. Att steka bacon i ugn är den metod som ger bäst kontroll när du ska.

För att bränna in stryker man bara ett tunt lager rapsolja på ytan och låter den stå på hög värme i ungefär tio minuter. Stekpanna Tranquilo Kitchen Kolstål.

Lägg baconskivorna på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper och stek i ugn på 2°C ca 7–minuter. Ta ut baconen ur ugnen när de har blivit knapriga. Tiden varierar något beroende på ugn, men efter cirka 7-minuter. Låt dem sedan rinna av på en tallrik som du täckt med lite hushållspapper.

Så sköter du din gjutjärnspanna. Glöm allt du hört om att en gjutjärnspanna är svår att sköta eller att den blir sunkig med tiden. Med rätt skötsel – som inte alls är svår eller tidskrävande – kan du inte bara hålla din gjutjärnspanna ren utan dessutom använda den mycket längre än någon annan stekpanna. Lite förenklat skulle man kunna kalla kolstål för lättviktsgjutjärn.

Du behöver bränna in en gjutjärnspanna, och så även en kolstålspanna. Vi har tagit hänsyn till följande saker i vår bedömning: Är stekpannan värd sitt pris.

Vilka värmekällor klarar den av – induktion, gasspis, öppen eld och vanlig spishäll. Diska pannan kall: Låt alltid din stekpanna svalna innan du diskar den. Detta är extra viktigt med teflonpannor med oberoende på material så kan pannan slå sig när den skiftar i temperatur snabbt.

Sätt in dem i ugn vid 200° och låt dem stå tills oljan kokat in, ca 10minuter. Ta ut plankorna och pensla på mer olja och sätt dem ytterligare 5‐10 minuter i ugnen, behöver ev.

VARDAGEN Stekgryta med lock, gjutjärn, Rymd. Såhär gör du bacon i ugn! Smörj in med matolja eller fett. Använd inte vegetabilisk olja, eftersom det kan ge en något klibbig beläggning.

Sätt pannan på en platta med hög värme. När pannan sugit åt sig fettet smörjer du på nytt. Upprepa detta tills pannan inte längre suger åt sig fettet. Går åt mer fett vid tillagning än teflonpanna men mindre än för en stekpanna i rostfritt stål.

Innan användning behöver du bränna in den, vilket du gör med några enkla steg: Rengör, smörj därefter med olja som du hettar upp, upprepa tills du får önskat resultat. Efter dessa moment blir botten brun och bildar en non-stick-yta. När du steker mat i denna kolstålspannan avger den en liten mängd hälsosamt järn till maten.

Vill du bränna in den så dra på ett tunt lager olja över hela stekpannan. Ta sen torrt hushållspapper och torka bort precis allt överflöd. En bra stekpanna ska ha en god hållbarhet, fördela värmen på ett jämt och effektivt sätt och maten ska inte bränna fast i botten.

Den ska se torr ut.