Meksikansk frokost basert på eggerøre med chips, salsa, avocado og koriander. Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Eggerøre er noe de fleste liker.

Enten det er til frokost, spekemat eller til et koldtbord. Når man lager eggerøre som tilbehør til koldtbord er det vanlig å beregne egg per porsjon.

La barna lære å lage eggerøre med oppskriften fra MatStart. Slik lager du perfekt eggerøre! Nydelig til røkelaks, perfekt følge til spekemat, og på ristet brød gjør den søndagsfrokosten perfekt.

Den inneholder masse fløte, og med riktig framgangsmåten blir den ekstra god og saftig. Innovasjonskokk i Mills, Erik Egtvedt, forteller at det flere ting du må passe på om du vil få til dette, men at det viktigste er temperatur og tid. Under finner du hans beste oppskrift og tips når du skal lage eggerøre.

Luftig og god eggerøre med ricottaost.

LIGNENDE OPPSKRIFTER. Hell så blandingen i pannen og rør kontinuerlig rundt til du får en kremet og skjelvende eggerøre. For å få et godt resultat ta deg god tid.

Bruk så lite varme som nødvendig. Ta eggerøren ut av panna med en gang den er ferdig, og bland i gressløk eller dill, samt nykvernet svart pepper. Her oppskriften på perfekt eggerøre. Oppskrift: Håvard Egge.

Med denne oppskriften kan du ikke mislykkes. Gard Haugland mener at eggerøren bør toppes med noe godt som gressløk eller trøfler, hvis du er så heldig at du har. En av våre soleklare frokostfavoritter i helga er eggerøre – nettopp fordi eggerøre kan tilberedes akkurat slik du selv ønsker det!

Pisk eggene sammen med melken, og vend gressløken i. Smelt smøret i en teflonpanne og stek eggeblandingen i 2-minutter under omrøring, til den er gjennomstekt, men fremdeles bløt og kremete. Her finner du oppskrift på gravlaks! Tips Liker du å bruke en fløteskvett i eggerøren, kan du gjerne gjøre det.

Dropp eventuelt smøret, eller bruk begge deler.

På Grådi lages eggerøren med vann istedenfor fløte, og de beregner cirka en spiseskje vann per egg. Dette gir en renere smak og penere farge, og så er det mye bedre for helsa, forteller han.

Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Her er oppskriften om du skal lage eggerøre for en hel bataljon. Du kan selvsagt bruke ovnen til å lage mindre porsjoner, også, men da trenger ikke eggerøren stå like lenge før den er ferdig.

I videoen over guider kokk Bård Greni deg gjennom hvordan du lager en stor porsjon eggerøre. Det viktigste er å ha en stor bolle og en stor gryte! Til tyve personer beregner kokk Bård Greni.

Se våre beste oppskrifter på nett. Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg! Endelig en rynkekrem som virker. LES OGSÅ: Syv vanlige eggerøre-feil. Ole Martins eggerøre Ingen påske uten eggerøre. Smelt 1–ts smør i en stekepanne og hell i eggemassen. Rør hele tiden til det begynner å bli en fast masse. Saftig eggerøre laget over vannbad.

Jeg har ennå tilgode å møte den person som ikke umiddelbart faller for menemen, tyrkernes versjon av eggerøre. Med tomat, paprika og løk er den både saftigere og friskere enn den klassiske vestlige varianten. Til en naturell omelett trenger du egg og melk, litt salt og pepper. Har du ikke melk kan vann fint brukes.

Utover det kan du bruke de råvarene du liker best, eller måtte ha liggende i kjøleskapet.