Nå kan du ta fram den koselige trefjøla igjen, eller lage ei ny! Mikrobiologer i USA har funnet ut at trefjøler desinfiserer seg selv. Mens bakteriene formerer seg i hopetall på moderne skjærefjøler i plast og andre kunststoffer, er den gamle trefjøla bakteriedrepende. Tok ned en fin bjørk til ve og den hadde en flott rot.

Blir til skjærefjøl.

Hvordan skal jeg behandle overflaten for å beskytte treverket mot matflekker, bevare fargen, og det hele helst uten å forgifte oss? Det er ikke enkelt, men resultatet vil imponere alle som tar en titt innom kjøkkenet ditt.

I denne oppgaven kunne vi velge mellom å lage skjærefjøl, bordbeskytter eller tråd-bilde. Vi lagde forskjellige fasonger, dyr og farger. Skjærefjøl 34xcm. Tilbake til toppen Del.

Tramontina skjærefjøl 48xFCS teak. Produktoversikt Klubbpriskampanje Kampanjer og nyheter.

BITZ SKJÆREBRETT I EIK. Måtte lage den tradisjonelle skjærefjøla. Mye grunnet at damen sverger til plastfjøler, noe jeg hater ettersom de sklir rundt på benken. De har normalt en del typer giftstoffer i seg.

Sjekket litt selv på nettet, da dette er interessant (har også et par trekopper, som er behandlet med matolje) og jeg undret på, om det var noe annet som kunne brukes og som var giftfritt, samt ga lite smak. De tilbyr også enkel opprydding etter å kutte opp grønnsaker, frukt og spesielt kjøtt.

Alt de trenger er en god skyll med litt mild såpe, og du kan bruke dem igjen og igjen. Aslaksby er fascinert av det å lage noe selv, med enkle midler. Noen ser på det som gammeldags, men det er bare oppe i hodet vårt. Det gjelder egentlig mange håndverk, om det er en trebåt eller en skjærefjøl, det kan fungere like godt i dag.

Hvis du leter etter en flott ny skjærefjøl i tre, vil du finne akkurat det du trenger hos Traevarer. Bruk ikke samme kniv og skjærefjøl til kjøtt, fisk og grønnsaker uten å vaske redskapene godt mellom tilberedning av de ulike matvaregruppene. Hold aldri maten varm over lengre tid. Oppbevar maten i kjøleskap eller i fryser, ikke ved romtemperatur.

Ferdig tilberedt mat skal ikke stå i kjøleskapet i mer enn to dager. En skjærefjøl med sprekker kan føre til at skitt og bakterier setter seg fast, noe som kan gi alvorlige smitterisiko.

Faktisk viste en undersøkelse utført av det amerikanske hjem- og husholdningsnettstedet Bright Nest at den gjennomsnittelige skjærefjøl er hjem til minst like mange bakterier som på dosetet ditt.

For å lage et godt fenalår er det viktig at du har tilgang til et rom eller et skap hvor temperaturen helst kan holdes under grader mens saltingen pågår. Tørkingen i etterkant kan skje på på mange forskjellige steder bare temperaturen er mellom 10–grader og lokalet ikke for tørt eller for fuktig.

I en trygg atmosfære og med kyndige veiledere får barna leke og eksperimentere med spennende farger og materialer. For å lage ditt eget fenalår må du ha et stort kjøleskap eller kjølerom for salting og modning.

Ung Husflid er organisert i de lokale husflidslagene over hele landet. Du må også ha et tørt, luftig, kjølig og helst mørkt sted for speking.

Legg en skjærefjøl på toppen, med et lodd på 3-kilo oppå. Sett fisken på et kaldt sted. Noen velger å la den stå bare et par timer, noen over natten, mens andre foretrekker å la torsken.

Klipp deretter rundt skjærefjøla. Du bør imidlertid ikke bare kutte omrisset til fjøla, men i stedet la det være litt ekstra stoff (omtrent en tomme, cm) til høyre, venstre og ved bunnen for å lage en brett.

Forskeren forteller: I all matlaging god hygiene viktig for å hindre spredning av sykdom gjennom maten. I tillegg må utstyr og overflater være rene, og lette å rengjøre. Bjørn Christian Schirmer og Elin Halbach Røssvoll forteller her om sin forskning på bruk av tre på kjøkkenet.

Nytt på skjærefjølfronten er noen morsomme hybrider. Selve skjærefjøla er laget i tre, mens det er satt på en oppsamler i plastmateriale. Så får du fanget opp smuler, bøss og væske i oppsamleren.

Når du er ferdig med å bruke fjøla, tar du bare av oppsamleren – som kan kjøres i oppvaskmaskinen. Lyst til å lage dine egne utemøbler? Eller trenger du bare en ukurant størrelse?

Eller kanskje lage ditt eget spisebord i ask? Vurdert ditt eget elvebord (rivertable) kanskje? Lage egne spesielle skjærefjøler eller serveringsfat? Gi ly så har jeg kanskje noe.

Har mest gran og Ask. Gratis frakt over kr.