Trygg og sikker lagring. Tempererte boder uten innsyn. Bestill og flytt inn i dag. Lager for privat og bedrift. Finn oppbevaring i skandinavisk design i vårt store utvalg av innredning.

Clas Ohlson har smarte løsninger for dine hjemmeprosjekt.

Besøk en av våre butikker! Populære merkevarer til sterkt redusert priser. Så lenge holder vinen seg etter at den er åpnet 27. Har aldri opplevd at det blir til eddik. Av AnonymBruker, 24.

Selv om vinen holder i en uke, kan den likevel endre seg litt. Den vil kunne få litt færre nyanser og blir litt mer diffus, men den blir som regel ikke ødelagt etter bare en uke. Spesielt ikke om man oppbevarer vinen i kjøleskap.

De fleste prosesser går langsommere ved lavere temperatur.

Vinen bør oppbevares i kjøleskap når den er åpnet – også rødvin. Det skyldes at smaken forringes raskere i romtemperatur. Ta den heller ut en stund før du skal servere for å få temperert den, sier Lindahl.

ALLTID I KJØLESKAPET: Uansett om vinen er rød eller hvit, vil den holde seg best i kjøleskapet. En åpnet Bag in Box (pappvin) bør drikkes innen tre uker. Oppbevar en åpnet vinflaske i kjøleskapet, men husk å temperere vinen før du drikker av den igjen.

For bedre holdbarhet etter åpning finnes det pumper hvor du kan fjerne noe oksygen fra flasken. Grunnen til det er at tanninene i rødvinen er konserverende. Rødvin tåler lang lagring bedre enn hvitvin. Oppbevaring er selvsagt en nøkkelfaktor for å holde på kvaliteten på vin.

Hva kan og bør lagres? Uansett om du samler på 8-flasker eller 5-6flasker for senere nytelse, kan du sies å besitte en vinkjeller. Vinen ble åpnet ved å klippe av hjørnet på posen. For videre oppbevaring måtte man presse luften ut av posen manuelt og så forsegle posen, som igjen ble puttet tilbake i boksen.

I artikler om lagring av vin fokuseres det ofte kun på lagring av uåpnete vinflasker, men informasjon om oppbevaring og holdbarhet til vinflasker som er åpnet er også relevant. Flaskevin som er åpnet: Oppbevares i kjøleskap.

Ja, selv om det er rødvin. Det kan forresten være lurt å helle vinrester over i en mindre beholder (ei drikkeflaske, en liten termos eller noe annet du måtte ha tilgjengelig), dersom du vet at vinen blir stående i noen dager.

Har drukket halvparten av en flaske rødvin, og tenkte det fikk greie seg. LUFTTETT: Jo mindre luft det er i flasken, jo lenger kan vinrestene lagres. Her får du tips til hvordan du oppnår best nytelse og utnyttelse av det deilige fenalåret. Slik oppbevarer du fenalåret.

Dette er et nærmest særnorsk fenomen – bare våre svenske naboer drikker mer vin på boks, noe vi nordmenn delvis kan påta oss skylden for. På grunn av nordmenns higen etter pappvin bugner det av rødvin på boks på Vinmonopolet, i alt rundt 27 og flere av dem er laget kun for det norske markedet. Men det er dessverre langt mellom. Det er praktisk å ha oljen lett tilgjengelig ved siden av komfyren.

Det er viktig å ikke oppbevare vinen for varmt eller for kaldt. For varm oppbevaring av vin akselerere vinens utvikling og gjør at den modnes raskere enn normalt og ofte smakte av overmoden, kokt frukt. Alkoholen i produkta er eit svært effektivt konserveringsmiddel, så jo sterkare likøren er, jo lenger held den seg. Det er ikkje utan grunn at det er vanlig å oppbevare vevsprøver eller døde dyr i krukker med sprit, alt som ligg på sprit vil så og seie aldri kunne råtne).

Syren blir avdempet, og smaken blir gjerne fyldigere og "bredere", og tåler derfor mer komplekse og fyldigere smaker enn en Ruby gjør. En riktig gammel vintage portvin vil ikke ha vært mye i kontakt med oksygen, og vil oppføre seg som en gammel flaske rødvin når den blir åpnet – den bør drikkes i løpet av kvelden.

Her har du noen kjappe tips til hvordan du oppbevarer ulike råvarer i kjøleskapet. Men husk, når boksen er åpnet, synker holdbarheten betraktelig, og etter to til tre uker kan vinen allerede være fallert.

Pass på å ha kjølig oppbevaring, det gjør at vinene holder seg bedre og lengre.