Røykeovn 39kr. Bestill nå på Jula. Brukervennlig kaldrøykingsenhet i rustfritt stål som kan drives med den medfølgende transformatoren.

Svært enkel å håndtere, siden den ikke krever kontinuerlig tilsyn. Kraftig metall med stødige bein og stor dør. Justerbart luftspjeld og tre justerbare rister.

Platetykkelse: mm. Rørene som fisken henger på hviler på rammen innvendig. Lokket er løst, og utvendig er det montert et termometer for å kontrollere temperaturen. Målene er avrundet.

Dørknott for å løfte med. See full list on tursiden. Kassen for å produsere røyk er en enkel konstruksjon med samme dimensjon som røykekassen.

På kassen er det en dør med hengsler for å legge inn røykklosser, spon eller einer under røykingen. Inne i kassen plasseres et røykelement på strøm for å gi jevn produksjon av røyk.

Utgang til rør plasseres noen få centimeter under toppen av kassa. Det er lokk på kassen. Mellom kassen for røykelement og røykekassen er det et rør. Lengden utstrakt rør er meter.

For å være sikker på at temperaturen ikke blir for høy kan røret gjerne være så langt som meter. På hver av kassene er det festet en ventil som røret tres utenpå når det er i bruk. Kassene er løse, og plasseres slik at de ikke blir for bratt stigning på røret mellom når ovnen er i bruk. Blir stigningen for bratt vil røyken ikke rekke å kjøle seg ned før den kommer inn i røykekassen.

I tillegg vil lengden på røret påvirke hvor varm røyken er når den kommer inn til fisken. For å produsere røyk ble det benyttet et enkelt røykelement på strøm som sikrer jevn varme og røykutvikling. Et slikt røykelement kan for eksempel fås kjøpt på Jula eller Biltema.

Vi hadde en episode med at ledningen smeltet på røykelementet fra Jula, så det gjelder å følge med. Vi benyttet røykklosser av tørket frukttre, spon og friske einer. Pass da på å ikke bruke motorsag (for å unngå olje på veden). Da trenger du bare å fylle opp med spon, og er sikker på at kassen er full av røyk.

Jeg svarer på spørsmål i kommentar. Han var forut for sin ti Peter Svendsen, da han for år siden bygde en røykovn av fire Isokern pipeelementer hjemme i hagen.

Noen bruker et høyt skap der de fyrer med spon i bunnen og lar det som skal røykes henge over, mens andre bruker et eldhus, som er et lite hus på kanskje – mmed et ildsted i midten og hull i taket til røyken. Vi har alt du trenger til kaldrøyking av kjøtt, fisk og andre matvarer!

Rimelig kaldrøykgenerator, røykhus og startpakke. Se her ja, ser ut som suksess dette! Jeg og faren min vurderer å bygge oss røykeovn så da kan det være vi stjeler noen tips herfra. Kjøre meg en tur til Molde å forhøre meg om pris på generatoren.

Her foregår røykingen med avkjølt røyk. Kaldrøyking Kaldrøyking er den metoden jeg har brukt mest. Vestnes Produkt AS har utviklet denne miljøvennlige røykeovn utført i rustfritt stål, for å tåle tøffe miljø som saltlake, kulde, varme, rengjøring osv. Når du skal bygge røykeovnen, er det lurt å ha minst en fire til fem meters avstand til steder der du oppholder deg.

Den lukter nemlig sur røyk lenge etter at du har brukt den, og det er ikke så trivelig når du skal sitte og kose deg på terrassen. For å gi deg en rekke delikatesser, kan du lage et røykehus selv. Velge et installasjonssted. På den ene siden skal stedet være praktisk, slik at det er der du skal legge ut produktene og sette deg ne og vente på at prosessen er fullført.

Men det er ingenting i veien for at du kan prøve deg på dette hjemme. Du må ha litt utstyr og ta noen forhåndsregler. Vi vil her fortelle deg litt om ulike røykemetoder. Lava vakuum maskiner, markedets beste vakuum poser?

Bog (Tykke skiver) til kg. Så mater man på en ny brikett når den forrige er brukt opp. Husene sendes flatpakket, og må monteres sammen av kjøper.

Hobbyrøykeriet Normann passer perfekt i hagen eller på hytta. Røkeriet er laget for kaldrøyking og leveres med en norskprodusert, elektrisk røykutvikler på 30W som lager kald røyk av treklosser.