Sabatier kokkekniv


Størst på japanske kniver i Norge. Vi har åpent kjøp i dager og leverer raskt. Vi hjelper deg velg det riktige utstyret. Service og profesjonalitet i sentrum.

Sabatier kokkekniv

Tilbudspris 49-Før 89-Legg i handlekurv-50%. Løven er "dyrenes konge" og står for styrke, smidighet samt overlegenhet – og er en kvalitetsgaranti for brukeren. Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt. Sabatier Kokkekniv Håndtak av Oliventre cm.

Testfakta har testet åtte kokkekniver i ulike prisklasser. Ifølge ekspertene trenger du ideelt sett minst tre kniver hjemme: En kokkekniv, en brødkniv og en rotkniv. Alle priser innhentet via pristjenesten Prisjakt.

Vi tar forbehold om feil, endringer og mangler. Vi tar høyde for at det kan finnes andre priser i markedet som er like gode. En kokkekniv er nok det viktigste redskapet du har på kjøkkenet, sier kokk Charlotte Mohn Gausta aktuell i TV2-programmet «Fingrene av fatet» og kursholder i sitt eget foretak «Fjøset på Markestad».

De tre har testet sju kokkekniver for TV 2-programmet Matkontrollen, sammen med knivsliper Gunn Kristine Smeby, som driver skjerp-deg. Knivene bedømmes på slitestyrke, skarphet, balanse, grep og design. Om du vil oppgradere er testens vinnere litt dyrere, men også bedre. Kai Shunen er en veldig lekker kniv.

See full list on tv2. Den får terningkast to og ligger ifølge kokkene dårlig i hånda og føles billig. Et eksempel er hvis du skal skjære gjennom en stor rotgrønnsak. Den er tyngre å jobbe me sier Johnsæther.

Der sliter jeg litt med å komme gjennom og risikerer at kniven vingler litt fordi den er tynnere i stålet, forklarer han. Og en sløv og dårlig kniv kan påvirke smaken på det du kutter. Spesielt når det kommer til løk og gressløk: – Der er det viktig at man har en skarp kniv og at man skjærer gjennom en gang og ikke kutter oppå det man allerede har kuttet.

For hvis du gjør det, eller klemmer kniven, så presser du ut safta og da blir smaken bitter. Uansett hvilken kniv du velger, er det en del ting du bør huske på for at den skal vare lengst mulig.

Du må ikke legge den i oppvaskmaskinen og den må ikke ligge i en skuff og slenge. Aller helst skal den henges opp på en metallskinne eller settes i en knivholder.

Hvis man er ekstra flink bruker man også en keramisk stav et par ganger i uken, sier knivsliper Gunn Kristine Smeby. Og når kniven blir sløv – for det blir selv den beste kniv etter hvert – behøver du absolutt ikke kaste den: – Jeg tenker at det å kaste en sløv kniv er nesten som å kaste en ny bil fordi bensintanken er tom.

En god kniv har mange liv i seg og trenger bare litt sliping og vedlikehol sier Smeby. Det finnes flere proffe knivsliperier i Norge og oftest koster det ikke mye å få slipt kniven slik at den blir så god som ny.

Sabatier kokkekniv

Man kan teste om en kniv man har hjemme er skarp, ved å sette den inntil tommelneglen. Da vil en kniv som er skarp suge seg fast til overkanten til neglen, mens en sløv kniv sklir av. I tillegg til vedlikehold er det enkelte ting du aldri må gjøre med en kokkekniv: – Det du ikke må gjøre er å skjære brød. Det er lite som sløver kniver mer enn fint, hvitt brø sier kokk Tore Namstad.

Du må heller ikke skjære i bein eller frosne matvarer. Da kan bladet kjøles ned og kniven kan lettere få skader. I tillegg er det viktig å bruke kniven riktig: – Det er viktig at man finner et godt grep på kniven og at man sørger for at kniven gjør jobben.

Sabatier kokkekniv

Man skal ikke klemme kniven gjennom. Og når du er ferdig med å kutte, må du ikke bruke den skarpe siden av bladet til å skyve grønnsakene av skjæreføla. I stedet kan du snu kniven og bruke baksiden av bladet.

Da bevarer du sterkheten i bladet, forklarer kokkene. Se resultatet av knivtesten her Matkontrollen sendes på TV torsdag klokken 20. Kjempe Utvalg – God Kvalitet Shop enkelt online her!

Alltid gode tilbud og rabatter. Les tester og omtaler før du kjøper. Livstidsgaranti mot material og fabrikasjonsfeil. Ideal – Kokkekniv Cm – Sort 29kr. Pris reduceret fra 41kr. Sammenlign priser på Kokkekniver.

Finn tilbud på 4produkter fra Yaxell, Satake, Masahiro og mye mer. Trenger du en kniv til å skjære brø grønnsaker eller fisk?

Har du rett kniv til rett bruk, blir matlagingen både morsommere og mer effektiv.