Vask eplene og skjær de i båter. Ha eplebåtene og vannet over i en saftkoker og kok til eplene er utkokt og saften trukket ut. Hell saften over i en kjele. Tilsett sukker og gi saften et oppkok.

Rør helt til alt sukkeret er oppløst. Vi anbefaler å fryse ned.

Skriftstedet nedenfor får meg til å bli så glad og taknemlig – ja for bare et eple. Det er ulike måter å lage drikke av frukt og bær på. Med en saftkoker gjøres hele prosessen på én gang. Saftkoker en en gryte i tre etasjer.

I den nederste etasjen har du godt med vann. I den øverste har du frukten kuttet i grove biter. Eplene kan også kokes i en saftkoker. Fyll da saften på f.

Ved første øyekast, kan kanskje en saftkoker se vanskelig og uhåndterlig ut, men la deg ikke skremme av størrelsen. Da vi først begynte å produsere vår egen saft, var det noe vi aldri før hadde gjort. Riktignok hadde både husbonden og jeg vokst opp med hjemmelaget saft, og ripssaften er for meg selve smaken av barndom og.

Ulike epler smaker ulikt, noe som naturlig nok påvirker smaken på saften. Ringi har en finfin oversikt over sine rene epleslags-safter, som beskriver eplenes ulik karakter. Har du masse epler eller liten presse så kan du velge å lage rene slag, eller dine egne kombinasjoner! En fylt fruktbeholder rommer ca 2-kg bær avhengig av bærsort og modenhet.

Kan brukes på alle platetopper, også induksjon. Sandwich bunn med mm aluminium. Tykkelse på stål er mm. Leveres med slange og klemme.

Romslig saftkoker fra Menuett med en kapasitet på hele liter. Perfekt til tilberedning av frukt og bær som ikke blir spist mens de er ferske. Bruk juicen til å lage gelé, saft eller til å lagre som konsentrat.

De norske eplene er akkurat nå perfekt modne her på østlandet. Vi er så heldige å bli jevnlig forsynt med poser fulle av store, smakfulle og saftige epler fra familie og venner.

Det betyr at saftkokeren har fått kjørt seg hjemme hos oss, og det har blitt både eplemos, eplesaft og eplegele. Ellen Daatland viser deg hvordan du lager råsaft av epler.

Videoen er opprinnelig publisert på Klikk. Saften kan trekkes ut av eplene, enten ved å koke dem sammen med vann eller dampe dem i en saftkoker. Bland eplene med vannet.

Gi eplene et oppkok, og la dem stå og trekke til de er myke og skallet er blitt basst. Sil saften gjennom sileklede. Saft av kokte epler kan bli litt uklar. Dampkokt saft blir.

Mine kg epler ga ca l eplesaft. Så kjelen som skal ta imot saften må minst være så stor. Jeg skulle ønske at vannkjelen hadde vært litt høyere må min saftkoker så det hadde blitt litt bedre fall på slangen.

Man kan putte de fleste frukter og bær oppi, så lager det seg selv, eneste man må passe på er at vannkjelen ikke koker tom. Vi er i disse dager midt i innhøstingen av epler, og hva er ikke mer naturlig enn å prøve å lage noe av de også! Nå skal det sies med det samme at jeg har ingen epler, ei heller naboen, så disse kjøpte jeg på butikken.

Husk norske epler, de har en vidunderlig smak i disse dager. Denne retten har 7kcal pr 1gram. Ha eplene i saftkoker. Dette ga meg liter rå saft.

Safting del 2: Slik bruker du saftkoker, trinn for trinn. Liker du det du leser? Del gjerne Hverdagen på Fjellborg med de du kjenner. Les tester og omtaler før du kjøper.

Tar du bryet med å lage din egen saft av sesongens bær, får du en saft som er fri for tilsetningsstoffer. Saften er også en flott basis for dessertsauser til f. Ha rognebærene og eplene som er delt i biter i en gryte. Atamon før du heller på for eksempel plommer (mine er uten skinn) og sukkerlake (5g sukker til liter vann).

Jeg bruker også å skjære opp en 3-gule epler, det gjør at geleen ikke blir så bitter. Ta en kikk på bærmassen innimellom, når den har sunket sammen og har mistet mye av fargen, er det ferdig. Jeg bruker flytende pektin i stedet for gelantin for å få geleen til å stivne.

Rognebærgelé med eple Rognebærgelé med agarpulver kan både skjæres i terninger eller kjøres i blender til den blir flytende. Oppskrift fra Gastronomisk Institutt.