Torsketunger er en delikatesse som bare er å få tak i løpet av skreisesongen fra januar til april. Dette er en veldig vanlig måte å servere dem på – panerte og sprøstekte som forrett eller koserett, med en god hjemmelaget remulade og litt sitron. Beregn 4-torsketunger pr person, avhengig av størrelse, og om det er til forrett eller hovedrett.

Skyll, rens og tørk og torsketungene. Vend torsketungene i hvetemel tilsatt salt og pepper, så i halvpisket egg og tilslutt i strøkavring.

Materialet på nettstedet er omfattet av åndsverklovens bestemmelser. Skynd deg, før sesongen er over. Prøv disse smelter-i-munnen oppskriften. De sprøstekte torsketungene smaker også fortreffelig med en remuladedipp.

Kan anbefales, gjerne med råstekte poteter og litt sitron til å presse over. Ingredienser: torsketunge sammalt mel salt og pepper evt.

Kjempegod oppskrift på panerte torsketunger servert med chilimajones. Vi anbefaler chilimajonesen fra Jacobs Utvalgte. Torsketunger smaker en kombinasjon av sprøtt, salt og mykt, det smaker saltvann, sjøsprøyt, vindfåkk og rôk. Sprøstekte torsketunger smaker helt enkelt barndom for meg.

Men i voksen alder har jeg oppdaget at det nesten er et erotisk tilsnitt til det hele, når tungene nytes uten absolutt noe som helst tilbehør. I denne oppskriften serverer du dem med en hjemmelaget og smakfull tartarsaus. Stek torsken, kok litt grønne grønnsaker og server med kokte poteter og smeltet smør er hans anbefaling.

IKKE DYRT: Torsk er ikke dyrt. Stians hobbymat Velkommen til bords. Dette er matbloggen til Stian om både hist og pist som har med mat å gjøre.

Bloggen er en hobby og jeg samler oppskrifter som jeg tror andre vil ha glede av. Håper at nettopp du finner oppskrifter og inspirasjon til din egen mathverdag. Fordi vekten skal bli mindre.

Hva er klengenavnet. Ertepurè er et enkelt og godt tilbehør til ulike fiskeretter, feks ovnsbakt torsk eller laks. En absolutt lekker kombinasjon er kalvekjøtt og torsketunge, men kalvekaken er også herlig med sprøstekt bacon.

Forrige mandag kom en av lederne målrettet mot kontorplassen min, som er helt innerst i kontorlandskapet. Takk for maten», sa han og smilte blidt fra øre til øre.

Rester av sprøstekt ribbe kan serveres på brød og rundstykker, men smaker aller best på herlig mykt briochebrød slik som her. Med raskt og deilig tilbehør får julemiddagen ny giv for et ekstra vellsmakende måltid dagen derpå. En aioli på siden frister veldig og med en fruktig Riesling på siden, blir smakene balansert på beste måte.

Varm, sprø, nydelig. Fisk med potetmos på toppen er en genial vri på fiskegratengen. Blåmuggosten gor den ekstra mye karakter.

Denne bacalaoinspirerte måten å bruke sei på får fram matgleden rundt bordet. Rask å lage er den også. Sei kan brukes på mange måter.

Det viser denne retten der mange ingredienser i. Vi åpnet den doble, kronglete døren i det lave trehuset i Fredensborgveien og kjente den med en gang: stemningen hos Bon Lío. Luktene fra kjøkkenet, gjester skulder til skulder ved bord uten duker, en romslig bardisk, konsentrerte kokker som luktet på en sitron og diskuterte lavmælt, og aller først: noen av Oslos blideste servitører. Etter en slik smaksbombe får vi en hvilerett: ripssorbet med en fluffy yoghurtespuma.

Denne godbiten renser smaksløkene, noe som trengs når vi entrer siste tredjedel av måltidet. Sesongmat på gammelt torg Den har holdt stand på Christiania torv i mange år og pleier å innfri. Byløvene tok utfordringen og la turen til Hansken.

Prøv sprøstekt med med grillet tomat, avokado, eller aubergin? Den vanligste tilberedningsmetoden for lokalbefolkningen er sprøstekte, panert torsketunge. Instagram posts (photos and videos) – Picuki.

Jordskokksuppe er en god forrett i seg selv, men med stekte. Pin på Fooooooooood!