Grytebrø som er bakt i støpejernsgryte blir saftige og luftige, og får i tillegg en helt unik, sprø skorpe som er umulig å motstå. Grytebrødet er et godt eksempel på at brødbaking ikke behøver å være så komplisert. Med en støpejernsgryte oppnår du fantastiske bakeresultater med minimal innsats. Sett støpejernsgryten på en rist i ovnen og hev temperaturen til 2°C.

La gryten stå i den oppvarmede ovnen i minst minutter før deigen helles i pannen.

Hvis du velger å tilsette frø eller kjerner, kan du drysse disse over bunnen av gryten før deigen helles i. En god jerngryte skal være praktisk i bruk, samtidig som den tar seg pent ut, både på kjøkkenbenken eller på middagsbordet. Under har vi sett på støpejernsgryter fra flere av de mest kjente leverandørene i bransjen. Støpejernsgryten tas gjerne frem når det skal lages gryteretter.

Her finner du jerngryte av merker som Le Creuset og KitchenAid. Sammenlign priser og se beste tilbud i Prisguiden. INVITE STØPEJERNSGRYTE SORT 6L.

Nettlager på lager. FISKARS STØPEJERNSGRYTE NORDEN 4L. Den flotte gryten i støpejern fra Fiskars kan brukes til det meste.

For eksempel når du skal brune eller steke kjøtt før du tilsetter resten av ingrediensene du trenger til gode gryteretter eller supper. Gryten kan til og med brukes til å steke brød i ovnen med. Skeppshult wokpanne i støpejern 32cm.

Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Støpejern har en helt unik effekt på brøddeig og er med på å gjøre brødet saftig og gi det en luftig konsistens.

Når støpejernet får svært høy varme, gir det også brødet en helt unik, sprø skorpe som ikke er til å motstå. Helt klart et suksessbrød! Eltefri deig i støpejernsgryte er min absolutte favorittmetode!

Med litt planlegging og minimalt med arbei er det mulig å lage luftige, saftige brød med sprø skorpe. Dette er et “no knead bread”. Brødet ser ut som om det er klippet opp på toppen og ser alltid lekkert ut.

Eg har laga nokon eltefrie, langtidsheva brød i det halvåret, men eg har alltid brukt gryte. Fordelen med å bruke støpejernsgryte er at heile brødet får en skikkelig sprø skorpe, samtidig som brødet er saftig og godt i midten.

Bake brød – Ingen brød blir så sprø og saftige som de du baker i gryte, hevder Müller, og det med gyldig grunn. Deigen skal være klissete når du heller den over i den varme gryta. Det betyr at du slipper elting. Og når støpejernsgryta steker brødet fra alle kanter, får den nesten samme effekt som en bakerovn.

Hvor stor støpejernsgryte til brød/ Jeg har to stykker, en på rundt liter og en på liter. I den største bruker jeg noen ganger å doble oppskrifter på eltefritt brød, den er for stor for en enkel oppskrift.

No-knead bread eller eltefritt grytebrø som er en ganske god norsk oversettelse, er et fantastisk godt brød med uendelige variasjonsmuligheter som er veldig lett å lage. Den mest kjente varianten er å lage det i en støpejernsgryte, men det fungerer også veldig godt å lage eltefri deig til baguetter, ciabatta eller rundstykker. La brødet steke på 2grader med lokk, i minutter.

Ta så av lokket, senk temperaturen til 2grader og stek i ytterligere minutter. Sannsynligvis er brødet ditt perfekt stekt nå, men det kan være stor forskjell på gryten man bruker, og ikke minst ovnen.

Steking i gryte gir perfekt skorpe samtidig som brødet blir supersaftig og luftig. Det geniale med eltefritt grytebrød er at det krever så liten innsats. Det går superraskt å lage deigen, men den må heve lenge (det er det som gir den gode smaken og luftige konsistensen). Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.

Verdens beste brød bør stekes i en støpejernsgryte, slik at brødet blir så saftig som mulig og får en deilig, sprø skorpe. Brødoppskriften er dessuten eltefri og svært enkel å få til.

Denne oppskriften er beregnet på en cm-gryte på l, så hvis du bruker en annen grytestørrelse, bør du skalere steketiden på grytebrødet opp eller ned en smule. Sett en støpejernsgryte med lokk i kald ovn og forvarm med gryten inni til 250°C. Strø mel på benken og hvelv deigen ut, brett brøde noen ganger inn mot midten og snu hele brødet, slik brettekantene blir ned. S avner du lukten av nybakt brød, men synes det er mye jobb å bake det/ Det er enkelt og det er godt!

Nå vil jeg dele et super deilig og lettvint grytebrød med deg. Har du først bakt dette én gang, kan jeg love deg at det ikke blir siste gangen. Lag favorittgryteretten eller -suppen i en solid støpejernsgryte! Jula tilbyr praktisk anlagte mennesker et bredt og nøye utvalgt sortiment av produkter for hjemmet, hagen og fritiden til lave priser. I helga bakte eg mitt første eltefrie brød i støpejernsgryte.

Eltefritt brød er laga på prinsippet som andre eltefrie oppskrifter: du rører raskt saman ingrediensane, og lar deiga heve på benken over natta.