Bruk gjerne kjøkkenmaskin med visper, men du kan fint piske det sammen for hånd også. Pisk til du får en klumpfri røre. Spe med resten av hvetemelet og vann, til du får en glatt og fin røre. La vaffelrøren (helst) svelle i minutter.

Synes du røren for tynn er det bare å tilsette litt mer mel. Stek vaflene i vaffeljern.

Server varme vafler med rømme og syltetøy. Alle liker vafler! Med rømme blir vaflene ekstra gode og ekstra sprø. Det er bare fantasien som setter grenser.

Juster røren med litt vann eller melk om den er for tykk. Vafler er lettvint å lage og kan serveres til ulike anledninger. Vi har rørt inn litt rømme og vaflene smaker fortreffelig med brunost på.

Les også: Mor Monsen kake – med smak av sommer. Friluftsvaffel: egg.

Visp sammen egg og sukker med en stålvisp. Rør i vann og smeltet smør. Bruk litt formspray i vaffeljernet mellom vaffelplatene. Spises nystekte med syltetøy!

Til slutt røres det smeltede smøret inn. Ha deretter i eggene og rør videre. Ha vaffelrøre i vaffeljernet og stek til vaflene har en gylden farge på begge sider. Oppskriften gir ca vaffelplater.

Vi pleier ofte å ta med oss vaffeljernet og røra ut på terrassen og steke og nyte vaflene utendørs. Hett vaffeltips: Bytt ut litt av melken med vann for PERFEKT resultat! Internasjonale vaffeldagen 25.

VANN I MUNNEN: Vi kommer langt med en god grunnoppskrift på vafler. Her er megagode oppskrifter du bør prøve. Gjør man imidlertid små vrier, kan røren og jernet faktisk brukes til både frokost og middag! Visp inn melk og egg til en glatt røre.

Bland sammen alt det tørre. La røren stå og svelle en god halvtime i kjøleskap. Rør eventuelt inn vann før vaflene stekes. Tips: Litt av hvetemelet kan byttes ut med havregryn.

Mange sverger til rømme i røra når de lager vafler, og det er ikke så rart. Rømmevafler får en rund og fin smak, og en sprø konsistens. Serveres nystekte, gjerne med rømme og syltetøy.

Nystekte, lunkne vafler smaker godt med rømme og syltetøy, og avkjølte vafler smaker godt med litt smør og en skive brunost. Tips: Noe av melken i oppskriften kan gjerne erstattes med rester av yoghurt, kulturmelk, fløte eller rømme. Vafler: Kok potetene møre i usaltet vann.

Hell av vannet, damp potetene tørre og mos dem. Ha potetmosen over i en bolle. Spe røren med litt melk til du får en tykk «vaffelrøre». Smak røren til med salt og pepper, eventuelt også litt revet muskat.

Du kan fremdeles lage vafler. Kaldt vann og bakepulver hjelper deg i mål når du skal lage allergivennlige vafler eller når eggene ikke ble med i handleposen. Det fungerer så bra at ingen vil merke forskjellen. I en vaffelpose fra TORO trenger man bare å tilsette vann og smør, men vannet kan enkelt byttes ut med meieriprodukter som har gått ut på dato som sur melk, rømme, kefir eller kulturmelk.

Vaflene får da en litt syrligere smak, men smaker fortsatt supergodt – ja, mange synes faktisk de blir enda bedre. Så ikke kast den sure melken neste. Der stekes de vanligvis ute på terrassen, i godvær, med masse sultne barn rundt vaffeljernet klare for å ta vaflene så raskt som de tør fra risten.

Disse vaflene med spinat er gylne utenpå og grønne inni. En næringsrik variant som passer godt i matpakken, en lang og god helgefrokost eller til kvelds.