Slik lager du vafler uten bakepulver. Et ekstra egg kan erstatte bakepulver i vafler. Et lite glass kullsyreholdig vann er også et godt alternativ.

En slant kulturmelk, kefir eller litt yoghurt naturell kan også fungere som hevemiddel. Vafler uten bakepulver/ Madam Mims oppskriftsforum.

Opprinnelig lagt inn av ingling, her. Jepp, det funker helt fint. Jeg lager uten sukker og melk også, jeg. Glutenfri vafler kan lages på flere måter, og du kan derfor finne mange varianter av oppskriften.

I denne oppskriften bruker vi kulturmelk som gir en god og syrlig smak til glutenfri vafler. Kardemomme og vaniljesukker setter prikken over i´en. Server vaflene nystekte – da smaker de best!

SogN Forelsket i forumet. Belgiske vafler " er verdens mest populære vafler!

Sett frem syltetøy, rømme, smør, sukker og brunost. Da får alle sine ønsker oppfylt. Verdens beste vafler! Her er vafler til enhver anledning. Disse vaflene er uten egg, men likevel kjempegode!

Her har vi på en enkel måte erstattet egg med kaldt vann. Oppskriften gir plater.

Vaffeloppskrift – det er enkelt å lage vaffelrøre, og her får du en god grunnoppskrift og mange tips på hvordan du får mange varierte vafler. De kan spises til frokost med grovt mel og revet gulrot i, eller til kveldskosen med sjokolade i. Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler. Bland alt til en jevn røre uten klumper og la den svelle i minutter.

Hell ca 3-ss røre i vaffeljernet og stek små porsjonsvafler og avkjøl på rist. Dryss grovhakket sjokolade over. Disse nystekte belgiske vaflene er luftige og myke, og smaker nydelig.

De blir stekt i et spesielt jern for å få riktig fasong, men du kan også steke dem i det vaffeljernet du har. Denne oppskriften gir cirka plater. Tips: Ønsker du grove vafler kan du erstatte deler av hvetemelet med grovt eller fint sammalt mel.

Havremel eller havregryn er også fint å bruke. H-melk kan erstattes med magrere alternativer, sukkermengden kan justeres ned etter eget ønske, bruk gjerne rørsukker.

Glutenfrie vafler uten egg og melk er en nydelig smakebit fra “Omstart 30”. Bakepulveret gjør de litt mer sprø på konsistens enn vanlige vafler, og det gjør de ekstra gode. Dagens bakepulver er en alt-i-ett-pakke som inneholder natron, og to syrer, natriumdifosfat (Na2H2P2O7) og monokalsiumfosfat (Ca(H2PO4)2). En to trinns prosess.

Med inntoget av bakepulver var plutselig bakemuligheten endeløse, og nå kunne man lage kaker uten surmelk, fordi syren allerede var tilsatt. Bakepulver, natron og havremelk redder vaffelhyggen hvis man får gjester på besøk som er allergisk mot egg eller melk, eller begge deler.

Steik vaflene i smurt vaffeljern til dei er gylne. Smelt smøret og la det avkjøles noe. Visp inn resten av ingrediensene. Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bolle.

Pisk til du får en klumpfri røre. Varm opp en teflonpanne med smør, og stek pannekakene noen minutter på begge sidene. Tilsett resten av melken og det smeltede smøret.

Bare fint om røren kan stå og svelle litt før steking. Røren skal være litt tykk, men du kan evt. Mylk om røren blir veldig tykk etter å ha stått en stund.