En herlig thailandsk wok til middag? Vi har oppskriften! Også smaker det selvfølgelig kjempegodt! Wok grønnsaker og kylling, og bland inn kokte nudler. Hell over en ferdig woksaus til slutt.

Enkelt – smakfullt – magert! Stek kyllingen i litt nøytral olje, gjerne i to omganger. Fres deretter rødløk, gulrøtter, paprika og vårløk noen minutter, og tilsett spinat og resten av hvitløken. Kylling kan erstattes med svinekjøtt eller oksekjøtt.

Tips: Ikke vær engstelig for å bruke litt høy varme, varmen er veldig viktig for å bevare saftigheten i ingrediensene. Også er det bedre å steke i flere omganger enn å steke for mye om gangen. En kryddersterk asiatisk wok med kylling og grønnsaker.

Herlige smaker av hvitløk, chili og ingefær gjør retten spennende og god.

Her bruker vi ferdig kuttede, sprø grønnsaker, nudler og en veldig god woksaus med mye smak. Wok er kjapp, god og sunn mat. Kutt opp alle ingrediensene, kok ferdig nudlene og be noen om å dekke bordet før du begynner å steke, for nå går det fort unna.

Den fintstrimlede omelet, som jeg laver retten med kan jo evt springes over – men prøv det endelig lige af – det smager super godt til! Her har jeg laget en skikkelig god woksaus, det er nemlig sausen som gjør denne retten til en vinner. Når du lager wok kan du bruke det du har tilgjengelig av grønnsaker. Har du det travelt eller ikke gidder å dele opp grønnsaker kjøper du en pose ferdig oppkuttede wokgrønnsaker fra butikken.

Tenk bare på hvor lett det er å variere, hvor enkelt det er og så smaker det selvfølgelig kjempegodt! Her har vi gjort det ekstra lett for deg som ønsker et raskt og godt middagstips med en enkel oppskrift. Overordnet set går det ret hurtigt at lave wokmad. Det, som tager tiden, er alt snittearbejdet, som går forud.

Det er ikke rart at kyllingwok er populært. Og så smaker det selvfølgelig kjempegodt. Steik kyllingen i mindre biter. Fres grønnsakene i den rekkefølgen etter kva som trengt lengst tid.

Gulrøtter etterfulgt av brokkoli, paprika og sopp til slutt.

Ha kyllingen oppi grønnsakene. Tilsett kokosmelk og soyasaus, la det småputre til det blir en fyldig, krema wok. Jeg serverer ofte wokretter for min familie, og det er især også den slags aftensma som min datter er med til at lave.

Prøv en lekker kyllingwok med brokkoli og paprika, smakt til med chili og ingefær og servert med eggnudler. Med ferdigkokte nudler har du stjernemiddag på et kvarter. Wok med scampi freser du sammen på få minutter.

Du bruker bare noen minutter på å kutte grønnsaker, gjør det mens panna varmer seg opp – for den skal være ganske varm! Denne kyllingwoken blir nesten som en kylling kokossuppe med masse grønnsaker. Hvis du ønsker det, kan du lage sprø parmesankjeks til.

Med andre ord midt i blinken når man skal rydde i kjøleskapet. I dag deler jeg en oppskrift på wok med kylling og nudler, en enkel middag som er serveringsklar på under halvtimen. Asiatisk wok med kylling og nudler. Tidsbruk minutter.

Legg oppskrift i handlelapp. Kok nudelene som anvist på pakken. Strimle grønnsakene og finhakk kviløk. Wok raskt i en panne med litt olje. Visp sammen egget og tilsett i grønnsakene.

Når eggene har satt seg tilsetter du kyllingen, nudlene og pad thai. Smak til med salt og pepper om nødvendig, gjerne litt limesaft før servering. Du trenger ikke wokpanne for å lage en god wok.

En stekepanne med høye kanter fungerer også riktig så bra. Oppskrift på kinesisk wok med sopp og hoisinsaus.