Wok med kylling og grønnsaker. Ha i stekt kylling. Tilsett woksaus, vend forsiktig om og varm opp. Smak eventuelt til med salt og pepper. Server wokken med ris.

Her har jeg laget en skikkelig god woksaus, det er nemlig sausen som gjør denne retten til en vinner. Når du lager wok kan du bruke det du har tilgjengelig av grønnsaker. Kylling- og grønnsakswok med hjemmelaget saus. Stek til alt er gjennomvarmt.

Dryss over hakkede urter. Mange av disse har man i skapet allikevel. Evt friske sitroner eller ferdig juice i flaske. Kan erstatte eddik i mange tilfeller.

Buljong eller terning. Du kan woke det meste. Ta en titt i grønnsaksskuffen for å se hva du har liggende. Eller du kan droppe kjøtt eller fisk, tilsette mer grønnsaker og lage en vegetarwok.

Her er det stort sett bare fantasien og det du har tilgjengelig, som som setter begrensningene. Ingredienslista er lang, men det er helt vanlige grønnsaker du finner i kjøleskapet ditt eller i butikken.

Tips: Ikke vær engstelig for å bruke litt høy varme, varmen er veldig viktig for å bevare saftigheten i ingrediensene. Her bruker vi ferdig kuttede, sprø grønnsaker, nudler og en veldig god woksaus med mye smak. Super hverdagsmiddag til hele familien.

I denne retten kan du bytte ut kylling med svinekjøtt, og du kan bruke de grønnsakene du liker best. Kjøtt, kylling, fisk eller en annen proteinkilde, i kombinasjon med grønnsaker og nudler. Enklere blir det ikke. Det som kjennetegner en god woksaus er en tydelig smaksidentitet, forteller MENY-Lauget, MENYs egne mateksperter.

Del opp kyllingen og stek den i smør eller olje. Når den er ferdig tar du den av pannen og legger den på et fat nær komfyren.

Legg oppi grønnsakene-det som trenger mest tid først, dvs si typisk gulrøtter og løk, etterulgt av brokkoli og så paprika til slutt.

Det kan lønne seg å tenke salt, søtt og syrlig når du komponerer en slik woksaus. Saltet får du fra soyasaus, sødme fra honning, sukker eller lønnesirup og syre fra sitrus. Har du dette som basis, kan du rocke opp sausen slik du selv ønsker. Chili, ingefær og sitrongress smaker godt i woksaus.

Wok grønnsakene 2-minutter i wokpannen på høy varme, og tilsett kjøtt og woksaus så snart grønnsakene er ferdige. Bland sausen godt med resten, og la det koke 1-minutter slik at det tykner litt.

Skjær kyllingen i passende strimler, og wok den kjapt i en varm wokpanne. Sett den stekte kyllingen til side på et fat. Steg Kok ca 1gram nudler etter anvisning på pakken, og hell av vannet i et dørslag når den er ferdigkokt. Saus til kylling 4: Yoghurtsaus.

Bruk en tykk yoghurt og bland inn hakket agurk. Det kan være litt lurt å klemme litt av saften ut av agurken først. Visp sammen honning, sennep og lime så får du en enkel og smakfull saus. Bland tahini, friske urter, sitronsaft og.

I denne oppskriften bruker vi ferdig kuttede, sprø grønnsaker, nudler og en veldig god woksaus med mye smak. Min wok er rimelig «ren» om jeg kan si det på den måten. Jeg bruker ingen spesiell woksaus, men krydrer godt og bruker soyasaus for god smak og konsistens.

Slik lage du en enkel, fargerik og fristende wok med kyllingfilet og grønnsaker. Ris eller godt brød er godt tilbehør til kyllingwok.

Noen skiver ingefær, som tas ut før man skal spise etter at sausen har småkokt en liten stund. Woksaus til kylling: Boks kokosmelk. Grønnsakene kan varieres i det uendelige, likeså kan kyllingen byttes ut med okse, svin, fisk eller skalldyr. Biffwok som er sunn, rask og enkel.

Wok er sunn, rask og veldig god hverdagsmat.