Sjekk alltid med NetOnNet først. Fri Frakt, Lave Priser, Bra Utvalg! Brødrene Øyo på Geilo har laget verktøy, økser, kniver, kjøkkenutstyr og gaveartikler i over 1år. For Øyo handler god stålkvalitet om balansen mellom hvor lenge kniven holder seg skarp og hvor lett den er å slipe opp igjen.

Er stålet veldig hardt holder kanskje eggen seg skarp lenger. Men når den blir sløv kan den være vanskelig å slipe skarp igjen, med mindre du får en knivmaker til å hjelpe deg.

Se beste pris på Øyo Finnskogen Slirekniv. Les tester og omtaler før du kjøper. Fjelltind nettbutikk for gaver, tur, jakt og fiske.

Vi selger graverte gaver, turprodukter og kniver med pesonlig gravering. Du er i ferd med å fjerne hele handlekurven din, vil du fortsette? Hold kurven Slett kurven. De tre har testet sju kokkekniver for TV 2-programmet Matkontrollen, sammen med knivsliper Gunn Kristine Smeby, som driver skjerp-deg.

Om du vil oppgradere er testens vinnere litt dyrere, men også bedre. Kai Shunen er en veldig lekker kniv. See full list on tv2.

Den får terningkast to og ligger ifølge kokkene dårlig i hånda og føles billig. Et eksempel er hvis du skal skjære gjennom en stor rotgrønnsak. Den er tyngre å jobbe me sier Johnsæther. Der sliter jeg litt med å komme gjennom og risikerer at kniven vingler litt fordi den er tynnere i stålet, forklarer han.

Og en sløv og dårlig kniv kan påvirke smaken på det du kutter. Spesielt når det kommer til løk og gressløk: – Der er det viktig at man har en skarp kniv og at man skjærer gjennom en gang og ikke kutter oppå det man allerede har kuttet.

For hvis du gjør det, eller klemmer kniven, så presser du ut safta og da blir smaken bitter. Uansett hvilken kniv du velger, er det en del ting du bør huske på for at den skal vare lengst mulig.

Du må ikke legge den i oppvaskmaskinen og den må ikke ligge i en skuff og slenge. Aller helst skal den henges opp på en metallskinne eller settes i en knivholder.

Hvis man er ekstra flink bruker man også en keramisk stav et par ganger i uken, sier knivsliper Gunn Kristine Smeby. Og når kniven blir sløv – for det blir selv den beste kniv etter hvert – behøver du absolutt ikke kaste den: – Jeg tenker at det å kaste en sløv kniv er nesten som å kaste en ny bil fordi bensintanken er tom.

En god kniv har mange liv i seg og trenger bare litt sliping og vedlikehol sier Smeby. Det finnes flere proffe knivsliperier i Norge og oftest koster det ikke mye å få slipt kniven slik at den blir så god som ny.

Man kan teste om en kniv man har hjemme er skarp, ved å sette den inntil tommelneglen. Da vil en kniv som er skarp suge seg fast til overkanten til neglen, mens en sløv kniv sklir av. I tillegg til vedlikehold er det enkelte ting du aldri må gjøre med en kokkekniv: – Det du ikke må gjøre er å skjære brød. Det er lite som sløver kniver mer enn fint, hvitt brø sier kokk Tore Namstad.

Du må heller ikke skjære i bein eller frosne matvarer. Da kan bladet kjøles ned og kniven kan lettere få skader. I tillegg er det viktig å bruke kniven riktig: – Det er viktig at man finner et godt grep på kniven og at man sørger for at kniven gjør jobben. Man skal ikke klemme kniven gjennom.

Og når du er ferdig med å kutte, må du ikke bruke den skarpe siden av bladet til å skyve grønnsakene av skjæreføla. I stedet kan du snu kniven og bruke baksiden av bladet.

Da bevarer du sterkheten i bladet, forklarer kokkene. Se resultatet av knivtesten her Matkontrollen sendes på TV torsdag klokken 20. Lei av kniver som ikke biter? Kjøp kniver og knivsliper på NetOnNet!

Nydelig start kniv for både gutt og jente, med godt håndtak og trygge fingerstoppere. Kan leveres raskt med personlig gravering. En stor allround kniv som passer til alle formål.

Bladet er konslipt og leveres i lærslire. Det er en solid kniv med fingerstopp, slik at man ikke skjærer seg ved bruk. Velkommen til nettbutikken – gokniven.

Her vil du finne kjøkkenkniver fra de tyske knivprodusentene Friedr. Du vil også finne spesialkniver til turer, jakt og fiske som brukes av profesjonelle slaktere og kjøttskjærere, samt mere tradisjonelle jakt- og turkniver fra produsenter som den svenske Fällkniven og de norske produsentene Helle, Øyo og Strømeng. Kniven leveres i gave-eske.

Testens eneste keramiske kniv, Kyocera Delux, er også den dyreste. Den skjærer tomater med utmerket presisjon, men kapasiteten ved håndtering av kjøtt er ikke like imponerende.

Den oppleves også som usolid og ømtålig sammenlignet med de andre. Sliping og vedlikehold av kniv. Når du har gått til det skritt og kjøpt deg en kvalitetskniv fra Brusletto, så har du en kniv som vil vare i mange mange år.

Et lekkert ostesett med fire kniver og en lekker skiferplate. Det innbyr til en deilig ostekveld med nydelige smaker og god stemning.